Este segundo cuadernillo de la colección, denominado Estado nutricional durante los primeros 1.000 días de vida, les presenta la propuesta para la evaluación del estado nutricional desde el inicio de la vida (el embarazo) hasta los dos primeros años de un ser humano. En él los estudiantes y profesionales del área de la salud encontrarán los componentes del estado nutricional que se aplican para evaluar de forma integral a la mujer embarazada –adulta y adolescente– y a su hijo, hasta los dos años de vida.
Tabla de contenido
Capítulo 1. Generalidades sobre la importancia de los primeros 1.000 días de vida
Capítulo 2. Composición corporal de la embarazada y peso al nacer
Capítulo 3. Crecimiento y desarrollo
Capítulo 4. La utilidad de la antropometría en los primeros 1.000 días de la vida
Capítulo 5. Evaluación de las prácticas alimentarias del lactante y del niño pequeño
Capítulo 6. Evaluación de las prácticas alimentarias de la embarazada
Capítulo 7. Recomendaciones de ingesta de energía y nutrientes (RIEN) de embarazadas, lactantes y menores de dos años
Bibliografía
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Índice analítico
